食べ物

酒のつまみ(炙りマグロとアボカドのサラダ)

最近は中々外食ができないので酒のつまみを自分で作る機会が増えた。メニューは居酒屋などで食べて気に入ったものを自宅で何となく再現してみる。当然素人がやることなので店の味にはならない。しかも8割くらいは失敗作になるが、その中でもそこそこうまく時…

酒つまみ(ささみの一夜干し)

もともとお酒が好きで週に何日かは仕事帰りに一杯ひっかけて帰っていたが、昨今のご時世で外食ができなくなってしまった。 スーパーの総菜、冷凍食品、缶詰、乾きもの等最近のものはそこそこ美味しいが、いい機会なのでいくつか酒のつまみを自分で作れるよう…